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IN SITU
In situ es una expresión del latín que evoca nuestra esencia botánica, a
la vez que conlleva al sentido
de estar en el lugar justo. Su primera misión es valorar las
recetas y productos tradicionales de la gastronomía colombiana, al mismo
tiempo en que se ofrecen platos reconocidos de la cocina del mundo, con
una carta diseñada por nuestro chef Gabriel Menendez.
El restaurante es un espacio de género casual elegante, con una carta
tradicional y de autor. Creamos un ambiente acogedor y contemporáneo,
donde la presencia de la naturaleza y las delicias del menú, propician
una experiencia memorable para los comensales. Y aunque los vegetarianos
encontrarán aquí las más ricas opciones, es un restaurante para todas
las preferencias, siempre con el sello de calidad del Jardín Botánico de
Medellín.
No es un establecimiento de comercio más, ni siquiera puede ser
entendido como competencia en el sector de alimentos. Por el contrario
IN SITU es un proyecto de ciudad, enmarcado en la transformación de uno
de los principales jardines botánicos colombianos, creado para
convertirse en patrimonio cultural, gastronómico y turístico de Medellín
y del país.
Somos de los pocos restaurantes de la ciudad que abrimos nuestras
puertas desde las 7:00 a.m. hasta las 10:00 p.m. (hora de ingreso.
Se puede permanecer en el restaurante hasta las 12 de la noche o más
tarde, si hay suficientes comensales).
Domingos y festivos: de 12:00 a 4:00 p.m.
CONTÁCTENOS
Dirección: Jardín Botánico de medellín
Teléfono: 460 70 07
tomado de: www.tourgastronomico.com.co/4/restaurante/IN-SITU
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| imagen tomada de: www.a3.images-cdn.restorando.net/image/upload/c_fit,h_500,w_700/v1404418399/restaurant_photos/h/5805/41635/restaurante_in-situ-jardin-botanico_el-lago_insitu8.jpg |
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